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Proteína de Arroz, o que diz a Ciência? - (01 de Abril de 2015)


Muito se discute sobre diversas fontes proteicas como recurso ergogênico, uma delas é a proteína do arroz. Moy e cols. (2013) publicaram um importante artigo mostrando as diferenças entre as duas proteínas, vale a pena algumas reflexões:

1. Proteína de arroz possui maior teor de arginina e glicina, precursores de creatina

2. Leucina tem maior percentual no WheyProtein

3. Valina e isoleucina são mais presentes no WheyProtein

4. WheyProtein possui compostos bioativos que agem como antioxidantes

5. Relatos sobre esses compostos na proteína do arroz, como suplemento, ainda são escassos.

O que precisamos sempre é pesquisa, atualização de dados e acima de tudo respeitar as características individuais da pessoa que irá consumir determinado suplemento. Cada caso é um caso, não há melhor nem pior, o que existe é objetivo!!

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